主料:
对虾,
430克
辅料:
橄榄油,
1汤匙,
葱段,
2根,
姜片,
3片,
食盐,
2小勺白灼对虾的做法步骤
1.买回来新鲜的对虾。
2.清洗干净。
3.放入锅中,加入葱段、姜片加盖大火。
4.煮开后加2小勺食盐。
5.加盖转中小火,再煮5分钟。
6.最后滴入1汤匙橄榄油。
7.大火再顶开即可。
8.摆盘上桌。
9.海鲜性寒,吃时配点姜醋,味道鲜美也可去除寒凉。
小窍门&温馨提示
1、对虾一定要买鲜活的,千万不能图便宜买死虾。
2、白灼的烹饪方法,可保持对虾的原汁原味。
3、虾肉容易熟烂,所以无需煮太久。
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家常菜 海鲜 朋友聚餐 午餐 晚餐 学生 对虾
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